Vin - Logique de tendance orientée vers l'art

Ces dernières années, la collection de vin est graduellement devenue un objectif d’investissement pour les personnes fortunées.

« L'œuvre d'art » tient généralement trois conditions : (i) elle peut présenter un certain goût ; (ii) elle a la valeur d'être collectionnée et exposée ; (iii) elle est maîtrisée par un e petite groupe d'œuvres d’élite. Si nous voyons l'évolution des tendances du vin au cours des dernières années sur la base des trois conditions ci-dessus, nous observerons que le vin contemporain s'oriente vers une telle voie, tout comme un produit artistique de la nouvelle époque.

Les vins vieux rares sont également précieux comme les oeuvres d’arts.

Le vin évoluera vers la voie de l'art, la raison principle est le marché de la consommation de vin se rétrécit et que le nombre de domaines et de vignobles diminue année par année. Avec ces deux facteurs ont vocation à faire du vin non plus une simple boisson alcoolisée, mais aussi un « art vivant » soigneusement brassé par les vignerons. Il s’agit d’un phénomène de montée de nouvelles formes d’industries aux changements dans la construction du marché.

L'art de la vinification du domaine est un facteur clé qui influence la valeur de conservation du vin

Dans une certaine mesure, le phénomène de tendance de l’art du vin est un symbole du progrès de la civilisation humaine. Cela signifie que les humaines ne considèrent plus le vin comme une simple boisson alcoolisée à boire. Avec la réduction du nombre de boissons, le marché en diminution est devenu plus raffiné et plus élitiste. Comment boire correctement du vin, apprécier le vin, comprendre et reconnaître la relation entre le vin, la nourriture et la terre est devenu une nouvelle époque d'esthétique spirituelle.

Les vieux vins vieillis dans la cave sont souvent la plus grande richesse de la cave

Nous pouvons constater ce phénomène de tendance sur le marché commercial international, qui a fixé à plusieurs reprises des prix exorbitants ces dernières années. D’un autre côté, nous pouvons également voire son potentiel du marché grâce à la demande des organisations d’éducatives et des groupes d’entreprises mondiales qui demandent encore plus pour les cours professionnels de dégustation de vins. Tout cela s’inscrit dans la logique de tendance du vin qui s’oriente progressivement vers le marché de l’art.