當高齡化社會成為一種普遍的現象，如何告別忙碌的前半生給自己一個心靈富足的終場，便是值得深思的人生課題。為自己編排一段優雅的旅程，可能就是最好的方向。因為，它能讓辛勤一生的高齡者重新認識世界，尋找到生命的熱忱，而非絕望的等待告別世界。
如果想要找一座城市深入來了解法國的美食和美酒的文化，並且從這座城市輻射往來法國重要的食材產區和葡萄酒產區，那法國第四大城Toulouse毫無疑問的一定是最佳的首選。她不僅是法國西南首府，更是通往法國重要食材產區和葡萄酒產區的樞紐。
