食物與酒的佐搭，不僅是一種文明的體現，有時候更代表著一種品味與生活習慣的邏輯。但隨著時代潮流的演進和國際交流的頻繁，漸漸的原本被認為既定的標準也被悄悄的改變而轉變為一種新的趨勢。這樣一種衝突性的融合，正建構著一種人類新飲食文明的典範。
