Vin ou spiritueux? Tendances et choix des accords mets et vins
Dégustation
Publié le : 08/03/2024 - 10:36
L'association des mets et des vins n'est pas seulement une manifestation de la civilisation, mais représente parfois aussi une logique de goût et d'habitude de vie. Pourtant, avec l'évolution des tendances et la fréquence des échanges internationaux, les standards autrefois considérés comme établis se transforment discrètement en une nouvelle tendance. Cette fusion conflictuelle est en train de construire un nouveau modèle de civilisation alimentaire humaine.
